Beschreibung
| Wuchsform: | Breitwüchsiger Grossstrauch, knorrig, kompakt |
| Wuchshöhe: | 4,00 bis 5,00 m |
| Blühzeit: | April – Juni |
| Blütenfarbe:: | gelb-grün |
| Blütendurchmesser: | |
| Blattwerk: | laubabwerfend |
| Laubfarbe: | gelblich-grün |
| Standort: | sonnig, trockenere Standorte |
| Boden: | normale Gartenböden, anspruchlos |
| Verwendung: | Einzelstellung, freiwachsende Hecken, Pflanzgefässe |
| Besonderes: | Vogelnährgehölz, Vogelschutzgehölz, Schmetterlingsnährgehölz |
| Herkunft: | Der Szechuanpfeffer findet man in den Wäldern von China, Korea, Japan und Taiwan. |
Beschreibung:
Der Szechuanpfeffer zeichnet sich durch eine üppige Fülle an roten Samen im September und Oktober aus.
Die jungen Blätter und die Fruchthüllen ohne Samen können zum Verzehr genutzt werden. Die jungen Blätter können als Gewürz mitgekocht oder in Suppen verwendet werden. Die Fruchthüllen können gemahlen als Gewürz mit der Duftnote aromatisch-zitronig-scharf in diversen Gerichten verwendet werden.
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